प्रश्न- गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा की विशेषताएँ समझाइयें।

उत्तर -

गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा में निम्नलिखित विशेषताएँ पायी जाती हैं-

(1) केन्द्र बिन्दु ग्रामीण महिलाएँ - महिलाएँ परिवार की धुरी हैं। बिन घरनी घर भूत का डेरा जैसी कहावतें परिवार में महिला के महत्व को स्पष्ट करती हैं फिर परिवार शहर का हो या गाँव का यदि किसी परिवार की सोच, मान्यताएँ, क्रियाओं में परिवर्तन लाना है तो सबसे पहले इस परिवर्तन की आवश्यकता गृहिणी को समझाना आवश्यक है। यदि वह इसे समझकर परिवर्तन के लिये राजी हो जाती है तो परिवार के अन्य सदस्य बच्चे युवा वृद्ध भी उसे अपना लेते हैं। यही कारण है कि गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा के विशेषज्ञ उन कार्यक्रमों की योजना बनाते हैं जो महिलाओं पर केन्द्रित हों।

(2) पारिवारिक विकास पर आधारित शिक्षा - गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा का उद्देश्य ग्रामीण पारिवारिक जीवन का सर्वांगीण विकास करना है। परिवार की आर्थिक व्यवस्था को सँभालने का कार्य पुरुषों का होता है जबकि परिवार के सभी सदस्यों के सर्वांगीण विकास की जिम्मेदारी स्त्री की होती है। गृह व्यवस्था का कार्य भी गृहिणी ही करती है। अतः गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा में महिलाओं को शिक्षित कर पारिवारिक स्तर को विकसित करने का प्रयास किया जाता है। इसलिए गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा के समस्त कार्यक्रम महिलाओं से ही सम्बन्धित तैयार किये जाते हैं।

(3) बहुपक्षीय - इसकी यह विशेषता गृह विज्ञान के बहुत से पक्ष होने के कारण है इसमें कला तथा विज्ञान का संगम है। एक ओर विज्ञान है जो स्वास्थ्य, पर्यावरण आहार विज्ञान, वस्त्र विज्ञान, घर के उपकरणों से सम्बन्धित भौतिक विज्ञान हमारी रसोई का रासायनिक विज्ञान जीव विज्ञान सिखाता है तो इस विषय का कला पक्ष मनोविज्ञान, प्रबन्धन क्रिया, साज सज्जा, मातृकला, पाककला, धुलाई कला, सफाई की कला, सिलाई बुनाई की कला सिखाता है। घरेलू अर्थशास्त्र, समाजशास्त्र का ज्ञान गृहिणी को व्यावहारिक बनाता है। गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा में ग्रामीण महिला के विकास हेतु गृह विज्ञान विषय के हर पक्ष को ध्यान में रखकर कार्यक्रम बनाये जाते हैं इसलिये ये कार्यक्रम बहुपक्षीय कार्यक्रम होते हैं।

(4) आवश्यकताओं पर आधारित शिक्षा - गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा का कार्यक्रम प्रत्येक क्षेत्र के लिए समान नहीं होता है। ये कार्यक्रम स्थान विशेष की आवश्यकताओं व समस्याओं के अनुसार निर्धारित किये जाते हैं, जैसे कहीं पर्यावरण प्रदूषण की समस्या है तो कहीं रोगों के रोकथाम की। अतः प्रसार शिक्षा कार्यक्रम गृहिणियों पर थोपे नहीं जाते हैं बल्कि उनकी आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित किये जाते हैं।

(5) वैज्ञानिक सोच विकसित - गृह विज्ञान कला तथा विज्ञान का संगम है। गृह विज्ञान घरेलू क्रियाओं को वैज्ञानिक आधार पर क्रमबद्ध रूप से करना सिखाता है ताकि समय शक्ति श्रम बच सके। अतः गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा में भी मानव मनोविज्ञान तथा विज्ञान की आधुनिक तकनीकों का सहारा लिया जाता है। विज्ञान की नई खोजों आधुनिक ज्ञान को गृह विज्ञान विशेषज्ञ जनता तक पहुँचाने के लिये मानव मनोविज्ञान की सहायता से स्थान विशेष के निवासियों के व्यवहार सोच अभिवृत्तियों की जानकारी प्राप्त कर उसके अनुसार प्रभावी संचार साधनों का प्रयोग कर शिक्षा का प्रसार करते हैं।

(6) दोहरी शिक्षा पद्धति - गृह विज्ञान प्रसार द्विलाभ वाली शिक्षा पद्धति है। एक ओर तो यह ग्रामीण महिलाओं तक वैज्ञानिक व तकनीकी ज्ञान को पहुँचाने का कार्य करती है, वहीं दूसरी ओर यह गृह विज्ञान शिक्षा संस्थानों तथा अनुसंधान केन्द्रों तक ग्रामीणों की समस्याओं को पहुँचाने का कार्य करती है। शिक्षण संस्थानों और अनुसन्धान केन्द्रों में समस्या के निराकरण के लिए वैज्ञानिक शोध किये जाते हैं जिससे शोधकर्ताओं के ज्ञान में वृद्धि होती है।

इस प्रकार गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा दोहरी शिक्षा प्रणाली है यह ग्रामीण महिलाओं और अनुसन्धानकर्ताओं दोनों को ही सीखने की ओर प्रेरित करती है।

(7) ऐच्छिक कार्यक्रम - गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा एक थोपा गया कार्यक्रम नहीं है। यह इस प्रकार तैयार किया जाता है मनोवैज्ञानिक रूप से इसका प्रसार किया जाता है कि ग्रामीण महिलाएँ आश्वस्त होने के बाद इस कार्यक्रम से जुड़ती हैं जब उन्हें परिवर्तन दिखाई देते हैं तो वे इन कार्यक्रमों में स्वेच्छा से अपनी भागीदारी निश्चित करती हैं। यही इसकी सफलता का राज है। कोई भी थोपा गया कार्यक्रम अधिक समय तक नहीं चल सकता है।

(8) अनौपचारिक शिक्षा - गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा अनौपचारिक शिक्षा है। यह शिक्षा ग्रामीण महिलाओं को पूरी तरह पारिवारिक वातावरण में दी जाती है। इसके लिए पुस्तकें और निर्धारित पाठ्यक्रम नहीं होता है। यह शिक्षा देश, काल और समय की सीमा में बँधी नहीं होती है। यह शिक्षा ग्रामीण महिलाओं को घर पर ही रहकर घरेलू कार्य करते समय आसानी से दी जा सकती है।

(9) करके सीखने पर आधारित शिक्षा - गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा पद्धति 'करके सीखने' पर महत्व देती है क्योंकि जब व्यक्ति किसी कार्य को स्वयं करता है तो कार्य के साथ में अपनी कमियों से भी अवगत होता जाता है जिनका निराकरण भी साथ ही साथ हो जाता है। फलस्वरूप सीखने का प्रभाव स्थायी होता है।

गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा कार्यक्रम के अन्तर्गत महिलाओं को सर्वप्रथम विषय की जानकारी दी जाती है। तत्पश्चात् उपलब्ध संसाधनों द्वारा महिलाओं को वह कार्य स्वयं करने के लिए प्रेरित किया जाता है।

(10) परिणामवादी शिक्षा - यदि यह कहा जाये या सोचा जाये कि गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा के परिणाम दो दिन में नजर आते हैं तो यह सर्वथा गलत है। परिणाम प्राप्त होते हैं किन्तु पहला परिणाम प्राप्त होने में समय अधिक लगता है क्योंकि गृह विज्ञान प्रसार शिक्षा का पहला उद्देश्य है ग्रामीण महिलाओं की अभिरुचि सोच व्यवहार में परिवर्तन लाना किन्तु सालों पुरानी सोच संस्कृति मान्यताएँ चाहे गलत ही हों उन्हें बदलना आसान नहीं है उनमें समय लगता है। अतः इस पहले लक्ष्य के परिणाम धीमी गति से प्राप्त होते हैं। एक बार विचार व्यवहार सोच में परिवर्तन आ जाने पर आगे के कार्यक्रमों के परिणाम तेजी से प्राप्त होने लगते हैं।

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